Chamodere

Cépages : gamay

Ce Régnié, issu de Gamay cultivé sur des arènes granitiques, se distingue par sa vinification et son élevage soignés. 20 % de la vendange est égrappée, avec l’utilisation de levures indigènes, suivi d’une macération de 15 jours avec des pigeages réguliers. Les 80 % restants fermentent en macération traditionnelle en grappe entière, typique du Beaujolais. Une partie de l’assemblage, soit 20 %, est élevée en fût de quatre à sept vins, tandis que le reste repose en cuve béton. Ce vin fruité, avec des arômes intenses de fruits rouges, séduit par la douceur de ses tanins soyeux et son impressionnant volume en bouche. Un Régnié de caractère, un véritable vin de plaisir, gourmand et savoureux, qui reste en mémoire, qui marque les papilles et les esprits par ses tanins soyeux et son impressionnant volume en bouche.
Un vin plaisir, gourmand à savourer… tout simplement.

Millésime 2024

Domaine
Les Capréoles

Appellation Beaujolais Regnié

Couleur : rouge