Coccolite Blanc

Cépages : colombage, sauvignon, sémillon

Blanc sec avec macération sur peaux, cet assemblage original de 50 % Colombard, 25 % Sauvignon Blanc et 25 % Sémillon offre une expression particulièrement minérale du millésime 2023. Au nez, il dévoile une belle fraîcheur iodée, des notes de pierre calcaire, des arômes subtils de coing et de bergamote, accompagnés de fines touches beurrées. En bouche, la matière est dense et fraîche, portée par une minéralité marquée et un équilibre subtil entre tension et volume. Les tanins, discrets mais présents, apportent une structure délicate, tandis que la finale se prolonge sur des notes vives et salines.

Millésime 2023

Domaine Pré Vert

Appellation Périgord

Couleur : blanc