Éclatante

Cépages : gamay

Ce Beaujolais Rouge est issu de vignes de Gamay âgées de 50 ans, cultivées sur un sol argilo-calcaire qui confère au vin une belle fraîcheur et une grande expression aromatique. La vinification repose sur une macération 100 % carbonique, une méthode traditionnelle qui permet d’extraire des arômes fruités et une texture souple. L'élevage s'effectue en cuve pendant 5 mois, offrant au vin un bon développement tout en préservant sa vivacité. Ce vin n'est ni collé, ni chaptalisé, et il est élaboré sans sulfites ajoutés, mettant ainsi en avant la pureté de son terroir. Il subit une légère filtration sur terres blanches, garantissant une bonne clarté et une grande fluidité. Un Beaujolais Rouge naturel, authentique et expressif.

Millésime 2023

Domaine
Les Souriants

Appellation Beaujolais

Couleur : rouge