Gauloiserie

Cépages : gamay, pinot noir, gamaret

Ce Vin de France Rouge est une cuvée composée d’un tiers de Gamay, d’un tiers de Gamaret et d’un tiers de Pinot Noir, provenant de vignes âgées de 40 ans pour le Gamay, 10 ans pour le Gamaret, et 5 ans pour le Pinot Noir, cultivées sur un sol argilo-calcaire qui apporte structure et finesse au vin. La vinification repose sur une macération semi-carbonique de 8 jours, une méthode qui permet d'extraire des arômes frais et fruités tout en préservant une belle légèreté. L’élevage se fait en cuve pendant 5 mois, permettant au vin de se développer harmonieusement sans perdre sa fraîcheur. Ce vin n’est ni collé, ni chaptalisé, et il est élaboré sans sulfites ajoutés, mettant ainsi en avant sa naturalité et la pureté de son terroir. Une filtration légère sur terres blanches garantit la clarté et la fluidité du vin. Un Vin de France Rouge vif, expressif et naturel.

Millésime 2022

Domaine
Les Souriants

Appellation Beaujolais

Couleur : rouge