Gewurtztraminer Moelleux

Cépages : gewurtztraminer

Ce vin blanc moelleux est issu à 100 % de Gewurztraminer cultivé à Dambach-la-Ville, au cœur de l’AOC Alsace. Les vignes, plantées en 1990 à une altitude de 200 mètres et exposées sud-est, s’enracinent dans un terroir mêlant granit et marnes, apportant à la fois minéralité et richesse. La conduite en agriculture biologique et la vendange manuelle permettent de préserver l’intégrité et l’expression aromatique du cépage. La vinification comprend un pressurage pneumatique suivi d’une fermentation alcoolique. L’élevage se déroule en cuves inox, pour conserver toute la fraîcheur et l’intensité aromatique du vin. Avec ses 13,5 % d’alcool et 25 g/L de sucres résiduels, ce Gewurztraminer moelleux séduit par sa rondeur, son intensité florale et épicée, et son équilibre gourmand.

Millésime 2022

Domaine Dietrich

Appellation Alsace

Couleur : Blanc