La vie en orange

Cépages : Sémillon, Viogner

Les différents cépages sont récoltés ensemble, puis égrappés avant encuvage. La macération, d’environ 8 jours, permet d’extraire un fruité expressif tout en conservant une structure tannique légère. Après un pressurage délicat, la fermentation s’achève en cuve inox à température contrôlée, garantissant précision et équilibre. Le vignoble repose sur des sols limoneux mêlés d’argiles rouges, ponctués de galets de quartz et de granite, sous l’influence d’un climat méditerranéen typique du Piémont cévenol. Les vignes sont conduites en agriculture biologique, dans le respect du vivant et du terroir.

Domaine Berguerolles

Vin de France

Couleur : orange

Millesime : 2024