Le Blanc

Cépages : sémillon, sauvignon

Les vignes sont implantées sur des sols argilo-calcaires. Les vignes de Sémillon, âgées de 50 ans, apportent profondeur et complexité. Dès la vendange, une bio-protection est assurée par inertage carbonique et récolte mécanique. La vinification débute par une macération à froid, suivie d’un pressurage délicat et d’un débourbage à froid. L’élevage sur lies fines pendant 6 mois, avec bâtonnage en cuve ciment brut, favorise la richesse aromatique et la texture du vin, tout en limitant l’apport de soufre au strict nécessaire. Sa robe dorée et brillante capte le regard. Au nez, des notes envoûtantes de fruits exotiques et de fleurs blanches se déploient avec élégance. En bouche, le vin séduit par son équilibre entre fraîcheur, fruité et rondeur, offrant une finale longue et harmonieuse.

Millésime 2024

Domaine
Pinet La Roquette

Appellation Blaye – Bordeaux

Couleur : blanc