Lux Noctis

Cépages : cabernet franc

Un 100 % Cabernet Franc, le « Breton » emblématique de la vallée de la Loire. Issu de sols profonds de limons argilo-sableux du Saumurois, où les racines s’enfoncent pour puiser minéraux et fraîcheur, il profite d’un climat océanique qui affine son équilibre. La vinification se fait avec un minimum d’intrants : macération de quatorze jours en cuve, pressurage lent et doux, puis un élevage de plusieurs mois en barriques de chêne soigneusement choisies pour leur chauffe, qui apporte structure et puissance. Sans sucre résiduel et avec moins de 60 mg/L de sulfites, ce rouge révèle un caractère profond et taillé pour la garde, offrant une bouche ample et élégante où la maturité du fruit s’exprime avec énergie.

Millésime 2022

Domaine Noctua

Appellation Anjou

Couleur : rouge