Lux Rocca

Cépages : chenin barrique

Ce 100 % Chenin est issu d’un coteau reposant sur une faille de l’Anjou Noir, où un sol complexe mêlant argile, schistes, grès, brèches de charbon et tufs rhyolitiques confère au vin profondeur et caractère. Vinifié avec un minimum d’intrants, il termine sa fermentation en barriques de chêne ayant déjà accueilli plusieurs vins, avant un élevage de 7 mois. Cette approche subtile permet d’apporter de la structure tout en respectant l’expression du terroir. Mis en bouteille au domaine, il ne contient aucun sucre résiduel et affiche une teneur en SO₂ inférieure à 60 mg/L. D’une grande élégance, ce Chenin dévoile de légers tanins et une touche boisée discrète qui soulignent ses arômes de fruits mûrs. La bouche, souple et légèrement grasse, offre un toucher soyeux et une belle harmonie.
Un vin de plaisir, à la fois gourmand et équilibré. Son potentiel de garde atteint jusqu’à 10 ans en cave.

Millésime 2022

Domaine Noctua

Appellation Anjou

Couleur : blanc