Mandragore Blouge

Cépages : grenache blanc, grenache noir

Un ovni du Sud : 90 % Grenache Blanc, 10 % Grenache Noir, pressurage direct pour les deux cépages. Ni rouge, ni blanc, ni vraiment rosé — c’est un "Blouge" à part entière. Sec, funky, sexy,
ce vin joue la carte de la fraîcheur avec une robe trouble, un nez qui évoque les agrumes, la pêche de vigne et un soupçon de poivre blanc. En bouche, c’est nerveux, légèrement texturé, avec une finale salivante et désinvolte. Un vin de soif atypique, à 13 %, à servir bien frais, pour l’apéro ou sur une cuisine vivante et végétale.

Domaine Kambyum

Pet Nat

Couleur : rouge

Millesime : 2024