Sourire de Nouveau

Cépages : gamay

Ce Beaujolais rouge est élaboré à partir de Gamay provenant de vignes âgées de 60 ans en moyenne, implantées sur des sols calcaires plus ou moins caillouteux, orientés est/sud-est. La vinification est conduite en macération semi-carbonique pendant 6 jours, en grappes entières, pour préserver la fraîcheur du fruit et révéler la typicité du cépage. Aucun collage ni chaptalisation ne sont pratiqués. Le vin est mis en bouteille dès le mois d’octobre suivant la récolte, sans ajout de sulfites. Léger, vivant et spontané, ce vin nature titrant à 12,52 % vol séduit par son fruit éclatant, sa franchise et sa buvabilité immédiate.

Millésime 2022

Domaine
Les Souriants

Appellation Beaujolais

Couleur : rouge